PUESTO DE CANTINERO

PUESTO DE CANTINERO

Editorial:
LIMUSA
Materia
Administración de hoteles y restaurantes
ISBN:
978-968-18-2296-5
Páginas:
132
Medidas:
210x260
$89.00 MXN
IVA incluido
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Fundamentos y funciones.- Preparación del bar.- Apertura del bar.- Limpieza del área de trabajo.- Elaboración de reportes.- Mobiliario y equipo.

Un factor determinante para fomentar el turismo es la concientización de quienes se dedican a esta actividad como promotores o prestadores de servicios. El objetivo de los manuales SECTUR es capacitar y alentar al lector hacia un cambio de actitud, que se

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